アンジュの日常

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今年の抱負と節分。笑
2019年1月14日(月)

2019年、はじまりまして早くも2週間・・・(‘Д’)

みなさん楽しくお過ごしでしょうか(*^^*)

今年もきっと、あっっ!!!という間に過ぎてゆくのでしょう(/ω\)

私の今年の目標は、年間のAngeに来て下さるお客様の数を増やすこと!!!

はじめてきたよーーー!!!って方がたくさん来て下さるよう、

このHPの更新と、インスタグラムやツイッターのSNSを使ったおいしい情報発信や、

皆さまがAngeをご友人の方なんかにご紹介したくなるような

クオリティ、接客を・・・!!

そして、結果として、来客数が増える!!というのを目指します( `ー´)ノ

私もここで働き始めて4年ですが、やっと、具体的な目標が立つようになりました。

もっともっと、皆様に喜んで頂けるよう、スタッフの皆とがんばっていきます( `ー´)ノ

 

わたしの目標はここまでで。笑

今日は成人の日(*^^*)♪♪

新成人の皆さん、ワイワイとされてますねえ~~~(^^♪

若いってすばらしい。笑

うちのスタッフでも今年新成人の子がひとりいますが、

成人式は参加せず、ばりばり働いております。笑

このこがまた、デキた子で・・・(*´з`)

なので勝手に、今年の新成人の代はとっても賢い方々がおおいのではないかと!!

これから一緒に働いていくこともあると思うので、楽しみです(*´з`)

新成人の皆さん、おめでとうございます(*^▽^*)!

 

来月は節分、バレンタインデーたの楽しいイベントが続きます☆

毎年恒例ではありますが、

恵方巻ロールに加えて、

 

 

 

昨年好評でしたおにちゃんケーキ、赤鬼だけではな

青鬼、黄鬼とお作りする予定です!!

当たり前ですが、節分の日限定、数量限定となりますので

お早めにお求めください!(^^)!

色んな表情の鬼たちがお待ちしておりますーーー!!!

 

バレンタインのチョコレートたちも続々と並んでおります。

ぜひお気に入りのチョコを探しにいらしてください(^^♪!!

 

 

 

 

投稿者: chef ANDO
 
 
2019年!!
2019年1月2日(水)

あけまして おめでとうございます。

今年も美味しいお菓子をたくさんご用意して

元気いっぱい、皆様をお迎えいたします(*^▽^*)!!

今年もどうぞよろしくお願いいたします(*^^*)

 

2019年、今年は2日より、お店開けております( `ー´)ノ

毎年、年始の営業は皆さまにご要望いただくので

スタッフで検討いたしまして、

交代でお休みをいただき、お店を開けられるように調整しました(*^^*)

なので皆さん、きてくださいよお~~~( ゚Д゚)

これで、お客さまだーーれも、きてくださらなかったら・・・((+_+))笑

ガクブルしていてもしょうがないので、

皆さまに きてーーー!!!と、念をこめながら!

プレミアムなご紹介します!!笑 どどん!!笑

 

まっ金金な箱にいれられたこのこは、

プレミアム5度焼きベイクドチーズケーキ (きわみ)

 

シェフ渾身の逸品です!!

これ、これ、

まじでうまいです。

だって、チーズたっっぷり使ってるし。

卵黄のみ使用だから超濃厚だし!!

純生100%使用だし!!!!!!!(植物性のクリームは不使用ってことです。)

焼加減 絶妙な とろっとろだし・・・・・(/ω\)

なんといっても、

赤ワインでじっくり煮込んだいちじく、チーズフィリングとの相性良すぎ!!!です( ゚Д゚)

さらにワインと一緒に食しても最高です( ゚Д゚)

でもすみません、やっぱりちょっと高いんですね。

12cm4500円でございます。

でも本当に!!一度食べてみてほしい・・・( ;∀;)

大人な、特別な日のデザートや、大切な方への贈り物にぜひ(/ω\)

いまの時期だと、成人式のお祝いにぴったりです!

お子さまは チーズの部分だけ、食べてくださいね(*^^*)

 

こちらは

材料も、作り方も、ほかのケーキとはちょっと違うので、

ご予約制の販売に限らせて頂いております。

さらに お渡しは ご予約日より、5日間頂戴してしまいます。

なかなか 複雑なこの子ですが、

その代わりに、シェフが心をこめてひとつひとつ お作りいたします!!

私もまだ、このこの製造にはいれてもらってません(._.)

一応わたしシェフの次、二番手です!!笑

でもシェフしか焼けません、このこ・・・(._.)

 

ぜひ召し上がってみてください( `ー´)ノ

 

2019年、今年もたくさんのお客様とお会いできることを

とても楽しみにしております!!

皆様に、Angeにいきたい!!Angeのお菓子食べたい!!

っと思っていただけるようなお店づくりをみんなでしていきます(^^♪

今年もどうぞよろしくお願いいたします!!

 

 

投稿者: chef ANDO
 
 
クリスマスも終わり、今年も残すは3日・・・
2018年12月29日(土)

お久しぶりです((+_+))

クリスマス、沢山の方にご来店いただき、

本当にありがとうございました!(^^)!

毎年のことながら、私たち菓子屋にとっては

一年の最後のBIGイベント、

【去年よりもスムーズに、皆様を極力お待たせしないように、

ケーキの品ぞろえを多く並べられるように・・・】

気合を入れて臨んでおりますが

やはり今年も自分のなかでは

『もっとこうしておけば皆様にもっと満足していただけたのでは・・・』

『あの時はこう動けばよかった・・・』等など

反省、来年に向けての課題がでてきます。

Angeにきてくださる皆さまのおかげですね(*´ω`)

クリスマスというのは、普段気づかないスタッフ同士の言葉足らずや、段取り不足、

そのほか色々気づかされ、改善点をたくさんいただけます。

ただ、スタッフの全員が全員、当然ながら 考えることは同じではないところがまた難しい。笑

そんなクリスマスを終え、来年に向けての気合を入れて!笑

ただいま厨房、売り場共に

じわじわと年末のお掃除を進めております。笑

新年、綺麗なお店で皆様をお迎えできるよう、お掃除も頑張ります!!

 

さて。

私の反省や意気込みだけではなく、

ちゃんと宣伝もしなければシェフに怒られてしまうので((+_+))笑

年末年始ピッタリの、かわいこちゃん ご紹介します!

 

だるま。

かわいくないですか!!

鏡餅はまあ・・・・・簡単そうやん・・・・・

て感じでしょ( ゚Д゚)

だるまは自信作!!!!笑

あ、デザイン考えたのは私じゃないです。

デキる後輩です( `ー´)ノ

センスのある後輩がたくさんいてびっくりです、ほんと・・・( ゚Д゚)

お味は

だるまさんは いちごとチョコレート。

Angeの定番ですね。普段はだるまじゃなく、いちごをのせた飾りでお出ししています。

鏡餅は  ヨーグルトとフルーツ。

こちらもスタッフ人気の高いさっぱり味のムースです。

チョコケーキ、カスタードたっぷりのフルーツタルト、チーズケーキ、、、ときたら、

ひとつはさっぱり味がほしいですよね(そんなに一人で食べるなって話ですが・・・( ;∀;))

 

お出しできる期間はとっても短いので、

ぜひ2019年、スイーツ始めはAngeへお越しください( *´艸`)笑

 

新年のごあいさつ用の焼菓子ギフトも種類たくさんご準備しています!!

年明けは2日からお店あけてますので、

ぜひ のぞきにきてくださいね(^^♪

 

今年も残すところあと3日。

皆さまお身体に気を付けて、よいお年をお迎えください!!

新年皆さまにお会いできることを楽しみにしております(^^)/

 

投稿者: chef ANDO
 
 
ハロウィン♪♪(^^♪
2018年10月16日(火)

こんにちは(^^)/

最近 朝晩は寒いですね~~”(-“”-)”

暑がりの寒がりな私は 今朝 着る服に悩んで遅刻しそうに・・・( ;∀;)

ただのアホですね((+_+))

そんなことはどうでもよくてですね。

 

もうまもなくハロウィン!!なんですね( *´艸`)

実はハロウィンも、毎年限定のケーキ、焼菓子登場します♪ 中は ☆コーヒーとチョコレートのムース

☆チーズとグレープフルーツのムース、

☆いちごとチョコレートのムース

の3種類です( *´艸`)

わたしのおすすめは、断然 チーズとグレープフルーツ!!

おばけの子です(*^▽^*)

そして毎年人気の、プリントクッキーも並んでます(^^♪

まとめ買い、ばらまきにも便利です(^^♪

かわいいので喜ばれるとおもいますよ(*^▽^*)

店内もハロウィンでにぎわってますので、

ぜひ遊びにいらしてください(*^▽^*)

投稿者: chef ANDO
 
 
またしても(..)
2018年9月4日(火)

お久しぶりとなってしまいました”(-“”-)”

張り切って もっとマメに更新します!! っと

書いてたし スタッフの皆にも宣言していたのですが”(-“”-)”

ついさっき後輩から、 ブログ更新しないんですか~~?

と言われてしまったので大急ぎでパソコンに向かいました。笑

 

そんな今回ですが 笑

皆さんがよだれを垂らしてお腹を鳴らしてしまいそうな

美味しい情報を お伝えしますね!!(自分に喝をいれつつ、ハードルを上げてます。笑

 

まずは、

もうまもなく終了となります!!

まるごと桃タルトと、スパークリングゼリー

このこたちをしつこくご紹介する理由は・・・

私が好きだから( *´艸`)

スパークリング、本当に一度飲んでみてほしい!!

大っ好きなんです、これ。笑

桃とスパークリング、できれば年中食べたいくらいですが。

秋の美味しい物もたくさん食べたいので・・・(*´ω`)

皆さん、ぎりぎり滑り込みまだ間に合います!!

ぜひ、桃とスパークリング、最後に楽しんでください😃♪

 

次!笑(さぼってた分、お伝えしたい事がどんどんでてくるでてくる~笑)

秋の美味しいスイーツは!

やっぱりお芋と栗ですね( *´艸`)

女子は好きですよね、お芋( *´艸`)栗( *´艸`)

秋のパイ達と、秋味のドーナツ( *´艸`)

わたしがすきなのは、紫芋のパイと栗のドーナツ~( *´艸`)

この写真をとるために シェフに

パイとドーナツ、開けていいですか~~と

しれーっと食べたい2つを選びました。笑

お砂糖の量を調整して、

お芋の甘さを活かした 体に優しい?スイーツです(*´ω`)

お彼岸のお供えにも使いやすいかご入りの焼菓子、

敬老の日の贈り物に、メッセージカード付プチギフト

並んでますので ぜひ覗きにいらしてください♪

 

 

 

 

ついでに?自分用スイーツもどんどん手に取ってください😃笑

秋スイーツ、また登場しだい、ご紹介します(^^♪

 

投稿者: chef ANDO
 
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