アンジュの日常
チョコだらけ。
こんばんは( *´艸｀)！！
前回、チョコレート情報のせますねーー！！！
っと予告してましたので、皆さんが待っていると信じて
ブログ書きますーー(*´з`)！！
いや、実際何人くらいの方が見てくださっているんだろうって・・・
考えたらちょっと切ないですが。笑
事実、みてご連絡下さる方もいらっしゃるので!(^^)!
そんなアンジュファンの皆さまにむけてたくさん更新がんばります！！
はい。まずは！！
スタッフのところどころから、
１月頭くらいからいわれますねー
「今年もでますか？いつからですか？」って(/ω＼)
生チョコロール!(^^)!
今年は、例年に比べて 中の生チョコレートと、クリームの量が多いです( *´艸｀)
シェフの気まぐれです( *´艸｀)🎶🎶
来年は元に戻るかもしれないので(笑)
今年はお得ですよーーー是非！！
販売の子たちからは、
チョコのシートスポンジをいつ頃から焼きはじめようかな～～って
私の頭の中で構想している段階で、
まだですか！！？ってせかされて焦ります( ;∀;)笑
身内の人間でも、ファンがいるというのはうれしい。作り甲斐があります！！
今年はおそらく、２月末まで出していけるかと。。。(/ω＼)
皆さん、ぜひ食べてみてください(^^♪！！
今年の抱負と節分。笑
２０１９年、はじまりまして早くも２週間・・・(‘Д’)
みなさん楽しくお過ごしでしょうか(*^^*)
今年もきっと、あっっ！！！という間に過ぎてゆくのでしょう(/ω＼)
私の今年の目標は、年間のＡｎｇｅに来て下さるお客様の数を増やすこと！！！
はじめてきたよーーー！！！って方がたくさん来て下さるよう、
このＨＰの更新と、インスタグラムやツイッターのＳＮＳを使ったおいしい情報発信や、
皆さまがＡｎｇｅをご友人の方なんかにご紹介したくなるような
クオリティ、接客を・・・！！
そして、結果として、来客数が増える！！というのを目指します( ｀ー´)ノ
私もここで働き始めて４年ですが、やっと、具体的な目標が立つようになりました。
もっともっと、皆様に喜んで頂けるよう、スタッフの皆とがんばっていきます( ｀ー´)ノ
わたしの目標はここまでで。笑
今日は成人の日(*^^*)♪♪
新成人の皆さん、ワイワイとされてますねえ～～～(^^♪
若いってすばらしい。笑
うちのスタッフでも今年新成人の子がひとりいますが、
成人式は参加せず、ばりばり働いております。笑
このこがまた、デキた子で・・・(*´з`)
なので勝手に、今年の新成人の代はとっても賢い方々がおおいのではないかと！！
これから一緒に働いていくこともあると思うので、楽しみです(*´з`)
新成人の皆さん、おめでとうございます(*^▽^*)！
来月は節分、バレンタインデーたの楽しいイベントが続きます☆
毎年恒例ではありますが、
恵方巻ロールに加えて、
昨年好評でしたおにちゃんケーキ、赤鬼だけではな
く
青鬼、黄鬼とお作りする予定です！！
当たり前ですが、節分の日限定、数量限定となりますので
お早めにお求めください!(^^)!
色んな表情の鬼たちがお待ちしておりますーーー！！！
バレンタインのチョコレートたちも続々と並んでおります。
ぜひお気に入りのチョコを探しにいらしてください(^^♪！！
２０１９年！！
あけまして おめでとうございます。
今年も美味しいお菓子をたくさんご用意して
元気いっぱい、皆様をお迎えいたします(*^▽^*)！！
今年もどうぞよろしくお願いいたします(*^^*)
２０１９年、今年は２日より、お店開けております( ｀ー´)ノ
毎年、年始の営業は皆さまにご要望いただくので
スタッフで検討いたしまして、
交代でお休みをいただき、お店を開けられるように調整しました(*^^*)
なので皆さん、きてくださいよお～～～( ﾟДﾟ)
これで、お客さまだーーれも、きてくださらなかったら・・・((+_+))笑
ガクブルしていてもしょうがないので、
皆さまに きてーーー！！！と、念をこめながら！
プレミアムなご紹介します！！笑
どどん！！笑
まっ金金な箱にいれられたこのこは、
プレミアム5度焼きベイクドチーズケーキ 極(きわみ)
シェフ渾身の逸品です！！
これ、これ、
まじでうまいです。
だって、チーズたっっぷり使ってるし。
卵黄のみ使用だから超濃厚だし！！
純生１００％使用だし！！！！！！！(植物性のクリームは不使用ってことです。)
焼加減 絶妙な とろっとろだし・・・・・(/ω＼)
なんといっても、
赤ワインでじっくり煮込んだいちじく、チーズフィリングとの相性良すぎ！！！です( ﾟДﾟ)
さらにワインと一緒に食しても最高です( ﾟДﾟ)
でもすみません、やっぱりちょっと高いんですね。
１２ｃｍ４５００円でございます。
でも本当に！！一度食べてみてほしい・・・( ;∀;)
大人な、特別な日のデザートや、大切な方への贈り物にぜひ(/ω＼)
いまの時期だと、成人式のお祝いにぴったりです！
お子さまは チーズの部分だけ、食べてくださいね(*^^*)
こちらは
材料も、作り方も、ほかのケーキとはちょっと違うので、
ご予約制の販売に限らせて頂いております。
さらに お渡しは ご予約日より、５日間頂戴してしまいます。
なかなか 複雑なこの子ですが、
その代わりに、シェフが心をこめてひとつひとつ お作りいたします！！
私もまだ、このこの製造にはいれてもらってません(._.)
一応わたしシェフの次、二番手です！！笑
でもシェフしか焼けません、このこ・・・(._.)
ぜひ召し上がってみてください( ｀ー´)ノ
２０１９年、今年もたくさんのお客様とお会いできることを
とても楽しみにしております！！
皆様に、Ａｎｇｅにいきたい！！Ａｎｇｅのお菓子食べたい！！
っと思っていただけるようなお店づくりをみんなでしていきます(^^♪
今年もどうぞよろしくお願いいたします！！
クリスマスも終わり、今年も残すは３日・・・
お久しぶりです((+_+))
クリスマス、沢山の方にご来店いただき、
本当にありがとうございました!(^^)!
毎年のことながら、私たち菓子屋にとっては
一年の最後のＢＩＧイベント、
【去年よりもスムーズに、皆様を極力お待たせしないように、
ケーキの品ぞろえを多く並べられるように・・・】
と
気合を入れて臨んでおりますが
やはり今年も自分のなかでは
『もっとこうしておけば皆様にもっと満足していただけたのでは・・・』
『あの時はこう動けばよかった・・・』等など
反省、来年に向けての課題がでてきます。
Ａｎｇｅにきてくださる皆さまのおかげですね(*´ω｀)
クリスマスというのは、普段気づかないスタッフ同士の言葉足らずや、段取り不足、
そのほか色々気づかされ、改善点をたくさんいただけます。
ただ、スタッフの全員が全員、当然ながら 考えることは同じではないところがまた難しい。笑
そんなクリスマスを終え、来年に向けての気合を入れて！笑
ただいま厨房、売り場共に
じわじわと年末のお掃除を進めております。笑
新年、綺麗なお店で皆様をお迎えできるよう、お掃除も頑張ります！！
さて。
私の反省や意気込みだけではなく、
ちゃんと宣伝もしなければシェフに怒られてしまうので((+_+))笑
年末年始ピッタリの、かわいこちゃん ご紹介します！
だるま。
笑
かわいくないですか！！
鏡餅はまあ・・・・・簡単そうやん・・・・・
て感じでしょ( ﾟДﾟ)
だるまは自信作！！！！笑
あ、デザイン考えたのは私じゃないです。
デキる後輩です( ｀ー´)ノ
センスのある後輩がたくさんいてびっくりです、ほんと・・・( ﾟДﾟ)
お味は
だるまさんは いちごとチョコレート。
Ａｎｇｅの定番ですね。普段はだるまじゃなく、いちごをのせた飾りでお出ししています。
鏡餅は ヨーグルトとフルーツ。
こちらもスタッフ人気の高いさっぱり味のムースです。
チョコケーキ、カスタードたっぷりのフルーツタルト、チーズケーキ、、、ときたら、
ひとつはさっぱり味がほしいですよね(そんなに一人で食べるなって話ですが・・・( ;∀;))
お出しできる期間はとっても短いので、
ぜひ２０１９年、スイーツ始めはＡｎｇｅへお越しください( *´艸｀)笑
新年のごあいさつ用の焼菓子ギフトも種類たくさんご準備しています！！
年明けは２日からお店あけてますので、
ぜひ のぞきにきてくださいね(^^♪
今年も残すところあと３日。
皆さまお身体に気を付けて、よいお年をお迎えください！！
新年皆さまにお会いできることを楽しみにしております(^^)/
ハロウィン♪♪(^^♪
こんにちは(^^)/
最近 朝晩は寒いですね～～”(-“”-)”
暑がりの寒がりな私は 今朝 着る服に悩んで遅刻しそうに・・・( ;∀;)
ただのアホですね((+_+))
そんなことはどうでもよくてですね。
もうまもなくハロウィン！！なんですね( *´艸｀)
実はハロウィンも、毎年限定のケーキ、焼菓子登場します♪ 
中は ☆コーヒーとチョコレートのムース
☆チーズとグレープフルーツのムース、
☆いちごとチョコレートのムース
の３種類です( *´艸｀)
わたしのおすすめは、断然 チーズとグレープフルーツ！！
おばけの子です(*^▽^*)
そして毎年人気の、プリントクッキーも並んでます(^^♪
まとめ買い、ばらまきにも便利です(^^♪
かわいいので喜ばれるとおもいますよ(*^▽^*)
店内もハロウィンでにぎわってますので、
ぜひ遊びにいらしてください(*^▽^*)